Yaz İçin 6 Hafif ve Ferah İçecek Tarifi

Meyve, salatalık ve taze otları kullanmadan önce akan suyun altında iyice yıkayın. Sabun veya yüzey temizleyici kullanmayın. Kesme tahtasının, bıçağın, sürahinin ve blender haznesinin de temiz olduğundan emin olun.

Kesilmiş meyve ve taze ot içeren içecekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Küçük miktarlarda hazırlayın, buzdolabında saklayın ve tarifte belirtilen süre içinde tüketin. Koku, tat veya görünüm değişmişse içeceği kullanmayın.

Meyveli tarifler ilave şeker eklenmese bile meyvenin doğal şekerini içerir. Yeşil çayda kafein, ayranda ise süt ürünü ve isteğe bağlı tuz bulunur. Seçiminizi yaparken yalnızca ferahlığı değil, kendi beslenme düzeninizi de dikkate alın.

Ölçü: 2 büyük bardak

Malzemeler: 500 ml soğuk su, üçte bir orta boy salatalık, 6 taze nane yaprağı ve isteğe bağlı 4 buz küpü.

Hazırlama: Salatalığı ince dilimleyin. Nane yapraklarını parmaklarınızın arasında hafifçe ovalayın; ezip parçalamayın. Salatalık ve naneyi sürahiye alın, üzerine suyu ekleyin.

Bekletme ve tüketme: Aromaların suya geçmesi için buzdolabında 30 ila 60 dakika bekletin. Buz ekleyerek servis edin ve hazırladığınız gün içinde tüketin.

İlave şeker, tuz ve kafein içermez. Sıvı tüketimi doktor tarafından sınırlandırılmışsa bu içeceği de günlük toplamınıza dahil edin.

Ölçü: 2 bardak

Malzemeler: 1 orta boy olgun şeftali, 400 ml soğuk su, 5 küçük fesleğen yaprağı ve 4 buz küpü.

Hazırlama: Şeftaliyi çekirdeğinden ayırıp iri parçalar halinde doğrayın. Meyveyi 150 ml suyla kısa süre blenderdan geçirin. Kalan suyu ekleyip bir kez daha karıştırın. Fesleğen yapraklarını ve buzu servis sırasında ilave edin.

Bekletme ve tüketme: Hazırladıktan sonra 20 dakika buzdolabında soğutabilirsiniz. Kapalı bir sürahide saklayın ve aynı gün içinde tüketin.

İlave şeker ve kafein içermez; ancak şeftalinin doğal şekeri içeceğe geçer. Kan şekeri takibi yapanlar porsiyonu kendi beslenme planlarına göre ayarlamalıdır.

Ölçü: 2 bardak

Malzemeler: 2 poşet veya 2 çay kaşığı yeşil çay, 500 ml su, 4 ince limon dilimi, 5 nane yaprağı ve isteğe bağlı 1 çay kaşığı bal.

Hazırlama: Suyu kaynattıktan sonra 2 ila 3 dakika bekletin. Çay poşetlerini ekleyip 3 dakika demleyin ve ardından çıkarın. Çay oda sıcaklığına yaklaşınca limon ve naneyi ekleyin.

Bekletme ve tüketme: Buzdolabında en az 30 dakika soğutun. Kapalı sürahide saklayıp aynı gün içinde tüketin. Limon dilimlerini içeceğin içinde gece boyunca bırakmayın.

Yeşil çay kafein içerir. Çocuklar, hamileler, emzirenler ve kafeine hassas kişiler tüketim miktarını kendilerine verilen sağlık ve beslenme önerilerine göre ayarlamalıdır. Geç saatlerde içmek uykuyu etkileyebilir. Reflü, mide veya ağız içi hassasiyeti yaşayanlar limonu azaltabilir ya da tamamen çıkarabilir. Bal eklendiğinde içecek ilave şeker içerir.

Ölçü: 2 büyük bardak

Malzemeler: 250 gram yoğurt, 300 ml soğuk su, 6 taze nane yaprağı ve isteğe bağlı sekizde bir çay kaşığı tuz.

Hazırlama: Yoğurt ve suyu blenderda ya da çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Naneyi ince kıyıp ekleyin. Tuz kullanacaksanız ölçüyü artırmadan son aşamada karıştırın.

Bekletme ve tüketme: Bekletmeden servis edebilirsiniz. Önceden hazırlayacaksanız kapalı bir şişede buzdolabına alın ve aynı gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında 2 saatten, hava sıcaklığının 32°C'nin üzerinde olduğu ortamlarda ise 1 saatten fazla bırakmayın.

İlave şeker içermez. Tuz kısıtlaması bulunanlar tarifi tuzsuz hazırlamalı ve kendi beslenme planlarına uymalıdır. Laktoz hassasiyeti yaşayanlar ise laktozsuz yoğurt kullanabilir.

Ölçü: 2 bardak

Malzemeler: 400 gram çekirdeksiz ve soğuk karpuz, 8 buz küpü ve 5 taze nane yaprağı.

Hazırlama: Karpuzu iri parçalar halinde doğrayıp buzla birlikte blendera alın. Kısa süre karıştırın; tamamen köpüklenmeden durdurun. Naneyi servis sırasında ekleyin.

Bekletme ve tüketme: Bekletmeden servis edildiğinde kıvamı daha iyi olur. Artan içeceği kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve aynı gün içinde tüketin.

İlave şeker, tuz ve kafein içermez. Buna rağmen karpuzun doğal şekeri içecekte bulunur. Kan şekeri takibi yapanlar miktarı kendi öğün planlarına göre ayarlamalıdır.

Ölçü: 2 bardak

Malzemeler: 500 ml soğuk su, 100 gram çilek, 2 çay kaşığı chia tohumu ve isteğe bağlı 4 buz küpü.

Hazırlama: Chia tohumlarını 200 ml suya ekleyip iyice karıştırın. İlk 5 dakika içinde birkaç kez daha karıştırarak topaklanmasını önleyin ve toplam 30 dakika bekletin. Çilekleri kalan suyla kısa süre blenderdan geçirin, ardından beklemiş chia karışımıyla birleştirin.

Bekletme ve tüketme: Hazırladıktan sonra buzdolabında 20 dakika soğutabilirsiniz. Kapalı bir şişede saklayın ve aynı gün içinde tüketin. Chia kullanmak istemezseniz tarifi yalnızca çilek ve suyla da hazırlayabilirsiniz.

Çileğin doğal şekerini içerir; ilave şeker ve kafein içermez. Chia tohumunu kuru halde yutmayın. Sıvının içinde tamamen beklemiş olmasına dikkat edin. Yutma güçlüğü yaşayanlar chia eklemeden hazırlamalıdır.